清香怡人——鸡蛋玉米豌豆饼

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清香怡人——鸡蛋玉米豌豆饼 这款鸡蛋玉米豌豆饼,因为加了牛奶,所以吃起来不但有浓浓的玉米香,还会有微微的奶香,再配上一碗燕麦片,一个香味十足的早餐就好了。

清香怡人——鸡蛋玉米豌豆饼的用料

鸡蛋 2个 面粉 少许
牛奶 少许 甜玉米粒 少许
豌豆粒 少许 白糖 适量

清香怡人——鸡蛋玉米豌豆饼的做法

步骤1

准备鸡蛋、牛奶、玉米粒、豌豆。(玉米和豌豆是熟的)

步骤2

取少许豌豆和玉米放入碗中,加入白糖并打入鸡蛋。

步骤3

搅拌均匀以后,加入适量面粉。

步骤4

再次搅拌均匀。(这个时候面糊是比较干的)

步骤5

缓缓加入牛奶,边加边搅拌,以免加得太多。

步骤6

待鸡蛋面糊比较稀,提起筷子,蛋液会轻松往下滑即可。

步骤7

平底锅刷一层薄油,开小火,稍微预热一下。

步骤8

倒入一半鸡蛋面糊,转动锅,让鸡蛋糊均匀铺满锅底。
清香怡人——鸡蛋玉米豌豆饼的做法图解9

步骤9

不要去铲,等饼底部煎熟以后,只要轻轻晃动锅,饼就自己会滑动。然后翻面煎熟即可。

清香怡人——鸡蛋玉米豌豆饼的烹饪技巧

1.如果要做咸的也可以,那就用清水代替牛奶,用盐代替糖。 2.玉米、豌豆和鸡蛋搅拌均匀以后,先加面粉搅拌,然后再加牛奶。这样既方便搅拌,也便于控制牛奶的量。 3.小火煎。(我是全程130度)4.玉米和豌豆要提前煮熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-02-05 17:53:57

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