宋小懒秘制鸡翅

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宋小懒12456
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秘制鸡翅的用料

鸡翅翅中 适量 盐，花椒，大料肉桂

秘制鸡翅的做法

宋小懒秘制鸡翅的做法图解1

步骤1

将鸡翅改刀，正反各拉两刀，方便入味，并用盐，生抽，醋，酱油，黑胡椒粉，腌制十分钟
宋小懒秘制鸡翅的做法图解2

步骤2

锅中放适量热油，下花椒，大料，肉桂，干辣椒，葱段，冰糖，炒至冰糖全部融化，为了方便后面给鸡翅上糖色
宋小懒秘制鸡翅的做法图解3

步骤3

下鸡翅翻炒，这一步是为了给鸡翅上色，不放酱油也有漂亮的红色
宋小懒秘制鸡翅的做法图解4

步骤4

上色完毕，此时可以稍加一点酱油让颜色鲜红哦
宋小懒秘制鸡翅的做法图解5

步骤5

加水没过鸡翅大火炖~
宋小懒秘制鸡翅的做法图解6

步骤6

炖两三遍后，收汁儿，水较少的时候，下蒜碎，此时一直收汁，待闻见蒜香味后，关火，想要汁儿的朋友可以在加一点水炖一遍
宋小懒秘制鸡翅的做法图解7

步骤7

装盘，自己在家吃的，不好看但好吃呦！

秘制鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-05

©本菜谱的做法由 宋小懒12456 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 晚餐 一家三口 中国菜

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