魔鬼黄油开背虾

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吃过魔鬼黄油烤鲱鱼，今天用这个方子来处理虾，至于为什么叫魔鬼黄油，木有考证，难道是因为让人吃到丢魂摄魄嘛？哇哈哈

魔鬼黄油开背虾的用料

虾 5只 蒜 1大头
黄油 西芹碎
白胡椒 盐
色拉油

魔鬼黄油开背虾的做法

魔鬼黄油开背虾的做法图解1

步骤1

25cm的虾，盘子有点放不下。把虾背小心划开，抽出泥肠，用流动的水冲洗干净
魔鬼黄油开背虾的做法图解2

步骤2

把蒜泥西芹碎加白胡椒，盐，色拉油混合均匀。我切的太不认真，建议用磨蒜器磨成蒜蓉
魔鬼黄油开背虾的做法图解3

步骤3

虾背划口深一些，然后把蒜泥酱塞满虾背
魔鬼黄油开背虾的做法图解4

步骤4

因为有色拉油，这里放一点黄油提味就好了，重口味随意
魔鬼黄油开背虾的做法图解5

步骤5

预热烤箱，锡纸铺垫，入烤箱200度上下火，20分钟。小虾时间可缩短

魔鬼黄油开背虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-05

©本菜谱的做法由 阿阿阿宜 编写，未经授权不得转载

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