魔鬼黄油开背虾

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吃过魔鬼黄油烤鲱鱼,今天用这个方子来处理虾,至于为什么叫魔鬼黄油,木有考证,难道是因为让人吃到丢魂摄魄嘛?哇哈哈

魔鬼黄油开背虾的用料

5只 1大头
黄油 西芹碎
白胡椒
色拉油

魔鬼黄油开背虾的做法

魔鬼黄油开背虾的做法图解1

步骤1

25cm的虾,盘子有点放不下。把虾背小心划开,抽出泥肠,用流动的水冲洗干净
魔鬼黄油开背虾的做法图解2

步骤2

把蒜泥西芹碎加白胡椒,盐,色拉油混合均匀。我切的太不认真,建议用磨蒜器磨成蒜蓉
魔鬼黄油开背虾的做法图解3

步骤3

虾背划口深一些,然后把蒜泥酱塞满虾背
魔鬼黄油开背虾的做法图解4

步骤4

因为有色拉油,这里放一点黄油提味就好了,重口味随意
魔鬼黄油开背虾的做法图解5

步骤5

预热烤箱,锡纸铺垫,入烤箱200度上下火,20分钟。小虾时间可缩短

魔鬼黄油开背虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-02-05 23:34:59

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