啤酒鸭

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啤酒鸭的用料

鸭肉 1000g 小辣椒 3个
洋葱 3分之1个 姜 少量
葱头 少量 白砂糖 适量
啤酒 750ml

啤酒鸭的做法

啤酒鸭的做法图解1

步骤1

1、将鸭肉切成小块 2、挑出鸭皮放进油锅里榨油 3、把葱、姜、洋葱、辣椒放进油锅里炒香 4、将炒好的配料、少量老抽、啤酒和鸭肉倒进瓦煲大火焖熟 5、将火调小，此时开始调味，如果想要鲜甜点就可以放点白砂糖（放点生粉搅拌一下鸭肉更好吸附啤酒哦O(∩_∩)O），焖至啤酒完全吸收即可起锅 6、起锅啦！！！可以放些葱花，视觉效果更好呢！

啤酒鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-06

©本菜谱的做法由 ^0^~Sy自己。 编写，未经授权不得转载

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