紫薯地瓜球

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自从去了上海玩了一圈后,对沈大成的糯米系列恋恋不忘,正好家里有紫薯和地瓜,就想着作成甜点吃吧,第一次做,不足的地方很多,欢迎大家指教
难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

紫薯500g 地瓜500g
200g 牛奶150g
10 20g

紫薯地瓜球的做法步骤

紫薯地瓜球的做法图解1

1. 先把地瓜紫薯洗净蒸熟,我切的太大块蒸了差不多半小时,大家可以切成小块,筷子能插进去就是熟了,至于剩下的半个地瓜去哪了,当然是当我午餐啦

紫薯地瓜球的做法图解2

2. 然后把蒸好的地瓜紫薯放到没那么烫手以后就把它去皮弄成泥吧

紫薯地瓜球的做法图解3

3. 家里没有料理机我是用勺子压成泥的

紫薯地瓜球的做法图解4

4. 然后蜂蜜用少许温开水先化开再倒入牛奶

紫薯地瓜球的做法图解5

5. 接着在压好的泥里放入糯米粉和刚刚加了蜂蜜的牛奶,因为爸爸说糯米不好消化所以我糯米粉放的少,大家可以根据情况添加

紫薯地瓜球的做法图解6

6. 然后搅拌均匀就可以包啦

紫薯地瓜球的做法图解7

7. 这是包好的样子,最上面那个是把紫薯地瓜泥混在一起,里面包的豆沙馅

紫薯地瓜球的做法图解8

8. 这个是弄了一小份给自己当下午茶的,放到锅里蒸十五分钟就好啦

紫薯地瓜球的做法图解9

9. 整好了膨大了不止一圈,嘿嘿,不说啦,开吃喽

分类:

主食
©本菜谱的做法由 温文尔雅的唐姑娘 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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