【养生食谱】——韩国蜂蜜大枣茶

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fendy天天烘焙

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蜂蜜大枣茶的用料

红枣 3把	冰糖一把
蜂蜜 350ml

蜂蜜大枣茶的做法

步骤1

首先把红取出枣核取出

步骤2

红枣和冰糖一起放入高压锅，加入3碗清水，盖上高压锅开中火炖

步骤3

高压锅喷气后，最小火继续加热20分钟开盖散热，红枣已经熟悉了

步骤4

用手动打蛋器象打蛋一样，把红枣打散。并开火慢慢把红枣泥加热除掉剩余水分

步骤5

红枣泥除完水分放凉之后用小勺子灌入干净的玻璃瓶

步骤6

红枣泥加入大概半瓶之后，再加入蜂蜜并搅拌

步骤7

装回喝完的空瓶子里，和原来的味道非常非常相近，红枣味道更加浓郁

步骤8

蜂蜜茶每次只要一勺就可以兑一杯温水，味道好极了

蜂蜜大枣茶的烹饪技巧

1、看网上有些介绍，说用电饭煲，或者锅煮红枣10多分钟就可以，但是其实效果并不好，红枣不够烂，兑好的茶，红枣大多浮在蜂蜜表面，混合不够均匀。所以最好选择高压锅，或者电饭煲多煮一点时间。 2、做过几次，发现大红枣比小红枣做出来效果好，味道更香，肉多。 3、红枣皮可以在加工红枣泥的时候，用孔稍微大一点的漏勺滤掉口感更好，不过最好保留，因为红枣皮补血效果好。 4、蜂蜜最好选择百花蜜等比较一般的蜜，不要选择味道重的冬蜜，虽然冬蜜更好，但是浓重的味道会盖过红枣味。 5、操作简单，值得一试，这个韩国蜂蜜大枣茶在超市里580g的瓶装售价是45元左右，不便宜，自己动手红枣味更香浓。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-06

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