麻辣金針菇

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也裡森

也裡森

2015-02-06
配搭菜,零食
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

300g 大蒜20g
花生50g 適中
適中 適中
適中 適量
適中

麻辣金針菇的做法步骤

麻辣金針菇的做法图解1

1. 金針菇去根,洗乾淨,淋干。随后准备调味料,生抽+料酒+孜然粉+辣椒粉+碘盐+大蒜磨碎粒+芝麻油+番茄酱(按着调味酱的浓度)全部适量加入搅拌。

2. 先把淋干好的金针菇,放入沸腾开水锅里煮15秒左右并捞出,冰水泡上1分钟左右,

3. 将把调好的调味料,放入锅中热搅拌,直到沸腾,浓度适量为止,随后放入小碗中

4. 冰水中泡好的金针菇同样捞出淋干,随后放入美食盘中,然后调好的调味酱倒入金针菇上并搅拌,

5. 随后磨碎的花生,撒到菜中,食用即可

小贴士

可以經常跟米飯拉麵伴著吃,生菜夾著,麵包都可以配發吃

©本菜谱的做法由 也裡森 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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