糯米珍珠丸子

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食材清单

糯米 精肉
面粉 酱油 料酒 盐 葱 姜
鸡蛋 1个

烹饪步骤

糯米珍珠丸子的做法图解1

步骤1

鲜肉馅放入蛋清 盐 酱油 料酒 花椒粉 少量面粉,搅拌好作为丸子肉馅
糯米珍珠丸子的做法图解2

步骤2

(糯米提前泡水两小时,这样真出来的丸子才更加晶莹剔透)把肉丸放进糯米盆里转
糯米珍珠丸子的做法图解3

步骤3

使整个丸子粘满糯米
糯米珍珠丸子的做法图解4

步骤4

上笼大火蒸半小时
糯米珍珠丸子的做法图解5

步骤5

出锅即成
糯米珍珠丸子的做法图解6

步骤6

香菜点缀

创建时间:2015-02-06 17:03:26

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