黑胡椒鸡柳、鸡排

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a可欣a

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2015-02-06
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

鸡胸1个 鸡蛋1个
20g 25g
适量 适量

黑胡椒鸡柳、鸡排的做法步骤

黑胡椒鸡柳、鸡排的做法图解1

1. 鸡胸肉片三片,两片切细条,一片用刀背切散

黑胡椒鸡柳、鸡排的做法图解2

2. 这是切的鸡柳条,尽量切匀

黑胡椒鸡柳、鸡排的做法图解3

3. 用25g凉开水调和20g腌料,用调好的料汁把鸡柳,鸡排拌匀,低温冷藏3—5个小时

黑胡椒鸡柳、鸡排的做法图解4

4. 腌到时间后先加入适量淀粉拌匀,再加入一个鸡蛋的蛋清拌匀

黑胡椒鸡柳、鸡排的做法图解5

5. 把鸡排和鸡柳分别蘸满面包糠

黑胡椒鸡柳、鸡排的做法图解6

6. 油锅烧到5成热就可以下锅炸至金黄色后捞出控油,适量放些辣椒面和孜盐秒,爱吃番茄沙司的可以蘸着吃。

©本菜谱的做法由 a可欣a 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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