家常排骨炒年糕

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cici是西瓜啊

cici是西瓜啊

2015-02-06
没什么难度啦
难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

猪小排 2勺
1勺 葱花
适量 年糕

家常排骨炒年糕的做法步骤

1. 将小排倒入锅中煮,将血沫撇清捞出

2. 再倒入清水煮至小排软烂,加入料酒去腥或生姜

3. 调汁:一勺老抽 两勺生抽 备用

4. 排骨捞出 将年糕放入锅中抄熟

5. 捞出年糕 在锅中加适量油 放入葱花爆香 加入排骨 讲调好的酱汁倒进去 加水焖煮

家常排骨炒年糕的做法图解6

6. 加入年糕 根据个人口味加些糖 调小火收汁 出炉✨

小贴士

一定要把肉煮烂,不要煮的硬邦邦哦。收汁调小火哦。

©本菜谱的做法由 cici是西瓜啊 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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