家常排骨炒年糕

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没什么难度啦

食材清单

猪小排 生抽 2勺
老抽 1勺 葱花
适量 年糕

烹饪步骤

步骤1

将小排倒入锅中煮,将血沫撇清捞出

步骤2

再倒入清水煮至小排软烂,加入料酒去腥或生姜

步骤3

调汁:一勺老抽 两勺生抽 备用

步骤4

排骨捞出 将年糕放入锅中抄熟

步骤5

捞出年糕 在锅中加适量油 放入葱花爆香 加入排骨 讲调好的酱汁倒进去 加水焖煮
家常排骨炒年糕的做法图解6

步骤6

加入年糕 根据个人口味加些糖 调小火收汁 出炉✨

小贴士

一定要把肉煮烂,不要煮的硬邦邦哦。收汁调小火哦。

创建时间:2015-02-06 18:07:47

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