【宝宝1+辅食】豆腐番茄蛋

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女儿的菜,我们家女儿吃饭方面很省心,基本不挑,不过做妈妈还是变着方法给她坐着一日三餐!当了妈才能知道当妈的不容易啊^_^

食材清单

番茄 1/3 胡萝卜 适量
豆腐 一小块 瘦肉 一小块
鸡蛋 半个

烹饪步骤

【宝宝1+辅食】豆腐番茄蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋加两滴油打散,胡萝卜、肉、豆腐按照自己孩子的月龄切成合适的大小
【宝宝1+辅食】豆腐番茄蛋的做法图解2

步骤2

番茄屁股划十字扔锅里盖盖子煮一会(水煮除了去皮方便外,番茄比较烂炒的时候很容易出番茄味)
【宝宝1+辅食】豆腐番茄蛋的做法图解3

步骤3

煮完的番茄去皮,切小丁
【宝宝1+辅食】豆腐番茄蛋的做法图解4

步骤4

(我的是不粘锅加上鸡蛋之前打散时加了几滴油,炒鸡蛋没放油)锅不用很热,下鸡蛋滑炒,到六成熟,还有些蛋液不完全凝固就可以先出锅
【宝宝1+辅食】豆腐番茄蛋的做法图解5

步骤5

锅里放一点核桃油先下胡萝卜炒,再下肉末炒到肉变色,加入高汤,没有高汤就加点水
【宝宝1+辅食】豆腐番茄蛋的做法图解6

步骤6

我们家现在用的核桃油,之前是买的进口的那种铁罐的核桃油,用完了换了这种别人自榨的
【宝宝1+辅食】豆腐番茄蛋的做法图解7

步骤7

下入豆腐和之前炒过的鸡蛋,翻炒均匀
【宝宝1+辅食】豆腐番茄蛋的做法图解8

步骤8

加点盐,我们家刚14个月,我加盐一般就是拿勺子沾一点点意思意思这样
【宝宝1+辅食】豆腐番茄蛋的做法图解9

步骤9

出锅,可以加一点芝麻

小贴士

我觉得剩下的蛋和番茄,如果家里大人刚好也煮番茄炒蛋就很好解决了! 不过,你可以把番茄切碎放入蛋里面再加适量面粉和一点点盐,第二天早上煎蛋饼给孩子吃!也可以蛋加些水加点盐打散放入切碎的番茄,入锅蒸蛋羹^_^ 变化还是很多种的

创建时间:2015-02-06 18:42:42

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