糖醋排骨

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食材清单

小排 500g 料酒 适量
生抽 适量 老抽 少许
香醋 适量 适量
芝麻 少许

烹饪步骤

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

小排500克焯水煮三十分钟
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌十分钟
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

捞出沥干水份,炸制金黄,油不要放的太多,可以省油,只要翻身的勤就好。
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

过里放入排骨,腌排骨的水也放入锅里,三汤勺白糖,半碗肉汤水,大火烧开调入半茶匙盐提味。
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

小火闷十分钟,大火收汁的时候加一汤匙香醋,酸甜的味道就出来了。
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

出锅撒葱花芝麻,少许味精即可

创建时间:2015-02-06 18:47:51

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