芝麻和羊肉的故事

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花华话

花华话

2015-02-06
难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

羊肉500g 红椒50g
2g 25g
75g 15g
5g 5g
20g

芝麻和羊肉的故事的做法步骤

芝麻和羊肉的故事的做法图解1

1. 羊肉切细丝,放在盆内加盐、酱油、料酒抓匀入味。

2. 红辣椒、葱、姜分别切成细丝。(不好意思过程没有拍)

3. 炒锅加花生油,烧至七八成热,放入羊肉丝,用筷子迅速划开,炸至褐红色捞出控油。

4. 留锅内底油烧热,加入辣子丝炒出红油,放葱姜丝、羊肉丝、醋、料酒、盐、白糖,翻炒至汤汁收浓时,加入芝麻拌匀,装盘既成。

©本菜谱的做法由 花华话 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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