焦糖布丁

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我很自私.

我很自私.

2015-02-06
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

鸡蛋一个 适量
适量 200ml

焦糖布丁的做法步骤

1. 加适量白糖到牛奶里

2. 把牛奶加热(不要烧开,只要烫了就好)

3. 打一个鸡蛋,加糖,打匀。

焦糖布丁的做法图解4

4. 把加热好的牛奶放凉,再倒入鸡蛋,边到边搅拌,就成了布丁液(布丁液用密的网过滤几遍)再倒入玻璃杯(可加点缀)

焦糖布丁的做法图解5

5. 把布丁液倒入玻璃杯,在放到过上蒸15分钟左右。最后在放冷15分钟左右就好。还可以按照自己的喜好加焦糖(焦糖=水+白糖煮到焦黄色的时候)(图为三个布丁。200ml一个布丁)

焦糖布丁的做法图解6

6. 最后就ok了。布丁

©本菜谱的做法由 我很自私. 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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