宫爆鸡丁
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分钟左右 |
主料 |
|
| 鸡胸肉 | 大葱 |
| 花生 |
宫爆鸡丁的做法步骤
1. 买的现成的炸花生，用纸巾擦擦油。鸡胸肉切丁用酱油，再加一点儿油抓一下
2. 葱姜蒜切片切段，准备辣椒丝和花椒，备好淀粉水
3. 热锅凉油炒辣椒花椒，火不要太大辣椒容易糊，依次放入葱姜蒜，鸡丁炒开。加盐，糖，醋翻炒几下，加入淀粉水勾芡
4. 关火倒入炸花生拌均匀，成盘出锅
这道菜的更多做法 (更多)
热门文章--烹饪技巧
- 第四课-神马叫如意刀？
- 第五课-大家来学梳子刀
- 年夜饭必备技巧之（鱼肉篇）
第三课-神马叫滚刀块儿？
小白厨艺班第三弹，帅锅厨子温柔讲解，厨艺第三难——【滚刀块儿切法】，烧菜和煲汤的...
十大热门菜谱
![可乐鸡翅[简单到没下过厨也会做]](https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/a/8/200_9a9d77658ef91ccc8c9b4ce6fbc99368.jpg)
京网文【2017】6954-770号
{var title=encodeURIComponent('推荐一道@嘟嘟_北京围城 做的宫爆鸡丁，做法真的很简单哦，我在家里试过了，很好吃。');var link='https://www.douguo.com/cookbook/1114606.html';var pic='https://i1.douguo.com//upload/caiku/a/9/1/a928caea5922d2f97940b1a6e3e0c991.jpg';window.open('http://service.t.sina.com.cn/share/share.php?appkey=1065121832&title='+title+'&pic='+pic+'&url='+link+'&ralateUid=1647910344');})())){kind=link}