炒儿菜

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最深的蓝hk

最深的蓝hk

2015-02-06
这个儿菜第一次做,对我这个只能靠菜谱做菜的我这回全靠瞎蒙!多亏我家有个不挑食的小羊,她说太好吃了!我是应该自豪腻还是自豪腻还是自豪腻?呵呵!
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

儿菜250g 梅肉适量
胡萝卜一根 适量
适量

炒儿菜的做法步骤

炒儿菜的做法图解1

1. 这就是儿菜!

炒儿菜的做法图解2

2. 开始切片,本人刀功不行,凑合看吧!

炒儿菜的做法图解3

3. 胡萝卜切丝,切的实在是不咋地啊!见笑了!

炒儿菜的做法图解4

4. 梅肉切片,手忙脚乱的赶脚!

炒儿菜的做法图解5

5. 葱姜蒜备好,蒜忘记照了!

炒儿菜的做法图解6

6. 用热水焯的时候放了些色拉油,看上去绿绿滴!

炒儿菜的做法图解7

7. 锅里放油后,爆香葱姜,放入梅肉翻炒,待肉变色放入儿菜,儿菜不要炒的时间过长,放酱油,鸡精,盐适量,最后放入蒜蓉,出锅即可!我是一个啥也不会做滴麻麻,所以先放什么后放什么我也不知道,全凭感觉,不过做出来还是蛮好吃的!感谢我有个爱旅游的老妈,和喜欢追随老妈的老爸,一个忙得不得了的老公,一个不挑食的女儿,感谢离得远的公公婆婆,感谢身边有个厨子吃货“任才”,感谢身边一群提到吃就精神焕发的朋友,让我成为能做好多美食的人!谢谢大家!

小贴士

烫儿菜的时候不要时间长哦!要保持它的脆感!

©本菜谱的做法由 最深的蓝hk 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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