天下名汤(我创制)

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近来总是打火锅餐,上火了,该饮个下火汤了。

食材清单

鲫鱼一条 700g 豆腐 一块
海带 100g 清补凉(药材) 五人用(份)
薑片 五片

烹饪步骤

天下名汤(我创制)的做法图解1

步骤1

清补凉
天下名汤(我创制)的做法图解2

步骤2

豆腐
天下名汤(我创制)的做法图解3

步骤3

海带丝
天下名汤(我创制)的做法图解4

步骤4

鲫鱼
天下名汤(我创制)的做法图解5

步骤5

鲫鱼用油煎锅
天下名汤(我创制)的做法图解6

步骤6

加水煲
天下名汤(我创制)的做法图解7

步骤7

煲至奶白色,底汤清甜加入原汤锅
天下名汤(我创制)的做法图解8

步骤8

预先加清补凉煲半小时出味加海带和豆腐再加鲫鱼汤底和薑片,继续煲一小时添盐可成。

小贴士

鲫鱼要油煎赞水才奶白

创建时间:2015-02-06 21:06:41

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