蔓越莓土司布丁

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红薯花园

红薯花园

2015-02-06
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

牛奶200g 土司2片
全蛋液2个 黄油10g
10g 少许
炼乳少许(可不加)

蔓越莓土司布丁的做法步骤

蔓越莓土司布丁的做法图解1

1. 原料准备齐全

蔓越莓土司布丁的做法图解2

2. 土司切去边沿,土司片切成方丁,

蔓越莓土司布丁的做法图解3

3. 土司丁放入烘焙杯中8成满备用

蔓越莓土司布丁的做法图解4

4. 小奶锅内倒入牛奶和白糖,小火慢慢加热至白糖完全融化

蔓越莓土司布丁的做法图解5

5. 再放入黄油,搅拌至融化后,将锅放置低温处或凉水盆中,使奶液冷却后,慢慢加入蛋液,搅拌均匀。

蔓越莓土司布丁的做法图解6

6. 蛋奶液过滤后,倒入烘焙杯的土司上,淹没土司就好,撒上蔓越莓或葡萄干。

蔓越莓土司布丁的做法图解7

7. 烤盘内注入1/2的清水,165度预热5分钟,将烘焙杯放入上,上下火,165度烤30--40分钟,随时观察,表面变金黄即可出炉。

蔓越莓土司布丁的做法图解8

8. 喜欢甜口的还可以在表面挤少许炼乳。大功告成啦!好吃到爆!

©本菜谱的做法由 红薯花园 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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