蔓越莓土司布丁

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食材清单

牛奶 200g 土司 2片
全蛋液 2个 黄油 10g
白糖 10g 蔓越莓或葡萄干 少许
炼乳 少许(可不加)

烹饪步骤

蔓越莓土司布丁的做法图解1

步骤1

原料准备齐全
蔓越莓土司布丁的做法图解2

步骤2

土司切去边沿,土司片切成方丁,
蔓越莓土司布丁的做法图解3

步骤3

土司丁放入烘焙杯中8成满备用
蔓越莓土司布丁的做法图解4

步骤4

小奶锅内倒入牛奶和白糖,小火慢慢加热至白糖完全融化
蔓越莓土司布丁的做法图解5

步骤5

再放入黄油,搅拌至融化后,将锅放置低温处或凉水盆中,使奶液冷却后,慢慢加入蛋液,搅拌均匀。
蔓越莓土司布丁的做法图解6

步骤6

蛋奶液过滤后,倒入烘焙杯的土司上,淹没土司就好,撒上蔓越莓或葡萄干。
蔓越莓土司布丁的做法图解7

步骤7

烤盘内注入1/2的清水,165度预热5分钟,将烘焙杯放入上,上下火,165度烤30--40分钟,随时观察,表面变金黄即可出炉。
蔓越莓土司布丁的做法图解8

步骤8

喜欢甜口的还可以在表面挤少许炼乳。大功告成啦!好吃到爆!

创建时间:2015-02-06 21:19:11

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