简单又好吃的鸡蛋炒馒头

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这道鸡蛋炒馒头是爸爸的最爱。从小每当妈妈有事爸爸给我们做饭时,多数就会做这道饭。我也是向爸爸学会的。我觉得特别适合时间比较紧张的早餐,现在我经常给儿子做。由于早上时间紧,没有拍照,请大家体谅。操作挺简单的,一学就会,你也来试试吧。

食材清单

馒头(自己蒸的) 一个 鸡蛋 4个
大葱 适量 五香粉 适量
适量 玉米油或其他炒菜的油 适量

烹饪步骤

步骤1

把大葱切成葱花,碎碎的,放在大碗中。撒上适量盐和适量五香粉,拌均匀。

步骤2

把鸡蛋4个打入大碗中,与刚才的葱花搅拌均匀。

步骤3

馒头切成小块,也放入大碗中,与鸡蛋葱花搅拌均匀,尽量让馒头块每一块都浸上鸡蛋。

步骤4

炒锅放入适量油,大火加热,油热后倒入大碗中拌好的馒头鸡蛋,像炒鸡蛋样翻炒均匀,待馒头表面的鸡蛋炒熟了后就可以关火盛盘了。
简单又好吃的鸡蛋炒馒头的做法图解5

步骤5

成品图,开吃,真香呀!

小贴士

油和鸡蛋不能太少了,要不就不好吃了。但是油太多了就会有点腻。一般和平时炒鸡蛋时放的量差不多吧。

创建时间:2015-02-06 22:18:56

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