芹菜炒肉丝

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以前小时候过年杀了年猪都会炒这个菜。小时候的记忆啊。最简单。快捷。动手了。。。

食材清单

瘦肉 250g 芹菜 一小把
芡粉 适量 郫县豆瓣 2勺
生姜 一小块 大蒜 一瓣
鸡精 适量 味精 适量
适量 食用油 适量

烹饪步骤

芹菜炒肉丝的做法图解1

步骤1

芹菜洗净。切小节小节的。瘦肉切丝。蒜和生姜切碎。瘦肉装小碗然后倒入芡粉和生姜还有蒜。搅拌均匀。备用。这里就不放盐了。因为等下有豆瓣。锅烧起。倒油。
芹菜炒肉丝的做法图解2

步骤2

油好了。倒肉丝。炒一小哈,
芹菜炒肉丝的做法图解3

步骤3

倒郫县豆瓣。搅拌均匀。倒芹菜。
芹菜炒肉丝的做法图解4

步骤4

大火炒两把火

创建时间:2015-02-07 01:09:14

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