蕃茄牛肉鸡蛋面

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月兮

月兮

2015-02-07
难度:切墩(初级)

主料

牛腱子肉
香葱
辣椒 姜片

蕃茄牛肉鸡蛋面的做法步骤

1. 牛腱子肉剁碎,用盐、胡椒粉、淀粉、少许油抓匀腌制半小时到一小时。

2. 甜菜花放水里烫半分钟,烫熟捞起装面碗里待用,用少许油拌一下会做甜菜花的颜色更漂亮。

3. 鸡蛋或海鸭蛋打散,下锅炒到金黄,装盘待用。

4. 锅里下油,油温七成热时放入蒜蓉爆香,放入蕃茄,熬成蕃茄酱装碗待用。

蕃茄牛肉鸡蛋面的做法图解5

5. 锅里下油,油温九成热时放入姜片,爆出香味后放入腌制好的牛肉翻炒,牛肉变色之后加入些许酱油,放入少量水熬煮两分钟,加一勺耗油起锅装碗备用。

6. 锅里放水,下面条,煮熟捞起装面碗里

蕃茄牛肉鸡蛋面的做法图解7

7. 把以上各种美味全划拉在面条上就可以开吃了!哈哈。。。

©本菜谱的做法由 月兮 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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