蕃茄牛肉鸡蛋面

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食材清单

牛腱子肉 蕃茄
鸡蛋或海鸭蛋 香葱
蒜蓉 甜菜花
辣椒 姜片
胡椒粉 淀粉

烹饪步骤

步骤1

牛腱子肉剁碎,用盐、胡椒粉、淀粉、少许油抓匀腌制半小时到一小时。

步骤2

甜菜花放水里烫半分钟,烫熟捞起装面碗里待用,用少许油拌一下会做甜菜花的颜色更漂亮。

步骤3

鸡蛋或海鸭蛋打散,下锅炒到金黄,装盘待用。

步骤4

锅里下油,油温七成热时放入蒜蓉爆香,放入蕃茄,熬成蕃茄酱装碗待用。
蕃茄牛肉鸡蛋面的做法图解5

步骤5

锅里下油,油温九成热时放入姜片,爆出香味后放入腌制好的牛肉翻炒,牛肉变色之后加入些许酱油,放入少量水熬煮两分钟,加一勺耗油起锅装碗备用。

步骤6

锅里放水,下面条,煮熟捞起装面碗里
蕃茄牛肉鸡蛋面的做法图解7

步骤7

把以上各种美味全划拉在面条上就可以开吃了!哈哈。。。

创建时间:2015-02-07 01:20:54

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