墨西哥烤鱼片

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RaquelWang
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世界五大菜系之一的墨西哥菜，简单却风味独特。来墨西哥83天了，几乎每天午餐都是由婆婆负责，我也每周做一回中餐，各式各样，几乎没重样过……喜欢烹饪的我也学会很多墨西哥菜 从小吃海鲜与各式样的鱼长大的我，对这道鲜嫩的鱼片也是情有独钟

墨西哥烤鱼片的用料

生鱼片 适量 黄油 适量
番茄 适量 黑胡椒粉适量
牛至叶 适量 盐 适量

墨西哥烤鱼片的做法

墨西哥烤鱼片的做法图解1

步骤1

将生鱼片排在锡纸上，在各片抹上黄油
墨西哥烤鱼片的做法图解2

步骤2

撒上些许盐，放上番茄片，可以每片鱼片上都放一到两片番茄，然后再撒上一些葱花
墨西哥烤鱼片的做法图解3

步骤3

撒上适量黑胡椒粉和牛至叶
墨西哥烤鱼片的做法图解4

步骤4

将鱼片包起来
墨西哥烤鱼片的做法图解5

步骤5

放到平底锅，小火慢煎，直到鱼香味四溢，锡纸有些许焦样，然后再换一面慢煎
墨西哥烤鱼片的做法图解6

步骤6

出锅
墨西哥烤鱼片的做法图解7

步骤7

跟其他食物一起装盘

墨西哥烤鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-07

©本菜谱的做法由 RaquelWang 编写，未经授权不得转载

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