河北年夜饭必备――麻婆豆腐

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食材清单

内脂豆腐 一盒 肉末 适量
大葱 生姜
大蒜 2瓣 料酒
豆瓣酱 2勺 花椒

烹饪步骤

河北年夜饭必备――麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

切好的豆腐在热水里煮一下,水里加点盐。
河北年夜饭必备――麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

下热锅凉油下花椒,小火把花椒煸出香味,花椒不能黑了。下肉末煸炒,加少量料酒。
河北年夜饭必备――麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

下葱姜蒜末炒香,加郫县豆瓣酱炒出红油,适量加点热水煮汤
河北年夜饭必备――麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

下豆腐一块煮,小火慢煮几分钟即可。

创建时间:2015-02-07 07:47:20

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