玫瑰阿胶固元糕

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家有帅哥们

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2015-02-07
秋冬进补春夏打虎,现在社会打虎是不现实啦。但是这固元膏可是传承千百年的古方圣品,美容养颜,固本培元,相传唐代美女杨贵妃的最爱,慈禧懿贵妃的救命美容良药。今日进入寻常百姓家中。
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

125g 核桃仁125g
20g 125g
50g 300ml
枸杞75g 100g
黑芝麻125g 松仁25g

玫瑰阿胶固元糕的做法步骤

玫瑰阿胶固元糕的做法图解1

1. 新疆纸皮核桃去壳留仁烤箱165摄氏度烤十分钟

玫瑰阿胶固元糕的做法图解2

2. 黑芝麻松仁也烤熟

玫瑰阿胶固元糕的做法图解3

3. 若羌红枣去核枣肉入锅炒一下,至表皮萎缩紧一点。

玫瑰阿胶固元糕的做法图解4

4. 泡好的阿胶加冰糖入锅蒸一小时

玫瑰阿胶固元糕的做法图解5

5. 蒸了一小时后倒入陶瓷锅里小火不停的搅拌熬煮,直至挂旗。

玫瑰阿胶固元糕的做法图解6

6. 倒入红枣,核桃,桂圆肉,松仁25克搅拌均匀后最后加入黑芝麻。

玫瑰阿胶固元糕的做法图解7

7. 这步忘记照照片了,取一个方形容器,垫上保鲜袋,刷一层香油,防粘撒一层玫瑰花瓣倒入熬好的阿胶,最后在上层也撒玫瑰花,盖上保鲜袋,压实。

玫瑰阿胶固元糕的做法图解8

8. 涂抹了香油,底部非常漂亮

玫瑰阿胶固元糕的做法图解9

9. 切片封口

玫瑰阿胶固元糕的做法图解10

10. 真空封口后的

玫瑰阿胶固元糕的做法图解11

11. 成品

分类:

小吃
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