一人份的马芬杯熔岩巧克力(适合单身dog哈哈)

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适合单身狗

食材清单

黑巧克力 20g左右(德芙刚好半条) 黄油 20g
红糖 10-13g 鸡蛋 1个
一小勺 低筋面粉 10g
咖啡粉(可不加) 1小勺 朗姆酒(可不加) 1小勺

烹饪步骤

一人份的马芬杯熔岩巧克力(适合单身dog哈哈)的做法图解1

步骤1

巧克力隔水融化至刚刚好快全部融化,关火加黄油。搅拌使之完全融化。
一人份的马芬杯熔岩巧克力(适合单身dog哈哈)的做法图解2

步骤2

离火。冷却至温热不烫手,加入一个鸡蛋,搅匀。加入一勺盐,搅匀。加入红糖,搅匀。筛入低粉和咖啡粉,搅匀。加入如图一小勺朗姆酒,搅匀即可。
一人份的马芬杯熔岩巧克力(适合单身dog哈哈)的做法图解3

步骤3

拿一个中号马芬杯,倒入刚好一杯。放入冰箱冷藏一小时以上。
一人份的马芬杯熔岩巧克力(适合单身dog哈哈)的做法图解4

步骤4

烤箱预热170°,烤制7分钟,或观察到表面已经凝固即可。拿出后冬天冷却十分钟,或观察旁边已可以脱模,撕开杯子或直接倒扣在盘子里,撒上糖粉即可~

小贴士

一定要冷藏后再去烤呀!

创建时间:2015-02-07 08:53:51

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