初体验の 卡通黄油小饼干

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Sweet_小不点

Sweet_小不点

2015-02-07
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

黄油100g 40g
20g 低筋面粉200g
鸡蛋1个

初体验の 卡通黄油小饼干的做法步骤

初体验の 卡通黄油小饼干的做法图解1

1. 准备好材料

初体验の 卡通黄油小饼干的做法图解2

2. 打蛋器打发黄油,再加入糖粉和细砂糖一起打发至无颗粒

初体验の 卡通黄油小饼干的做法图解3

3. 鸡蛋液分3次加入,依次打发柔顺

初体验の 卡通黄油小饼干的做法图解4

4. 翻拌打发好的黄油

初体验の 卡通黄油小饼干的做法图解5

5. 把准备好低筋面粉, 通过面粉筛筛进黄油里

初体验の 卡通黄油小饼干的做法图解6

6. 用刮刀或铲刀不断翻拌,直至黄油和面粉充分融合在一起

初体验の 卡通黄油小饼干的做法图解7

7. 揉成一个面团装进保鲜袋放冰箱冷藏室10分钟,让其凝固一些

初体验の 卡通黄油小饼干的做法图解8

8. 因为没有擀面杖,所以用手掌把黄油面团压平压均匀咯哈哈,差不多3mm厚

初体验の 卡通黄油小饼干的做法图解9

9. 卡通模型

初体验の 卡通黄油小饼干的做法图解10

10. 用磨型一个个压成可爱的卡通图形(第一盘),其它的边角料收集起来重新搓圆用做第二盘再压出模型

初体验の 卡通黄油小饼干的做法图解11

11. 烤箱预热5分钟,烤盘放置于中层,200度上下火8分钟烤出第一盘黄油饼干!

初体验の 卡通黄油小饼干的做法图解12

12. 再压一块儿

初体验の 卡通黄油小饼干的做法图解13

13. 第二盘黄油饼干准备进烤箱咯(有些图案是自己随性弄得啦哈哈)

初体验の 卡通黄油小饼干的做法图解14

14. 烤箱200度度上下火10分钟烤出第二盘黄油饼干!(比第一次多2分钟却更脆一些)

初体验の 卡通黄油小饼干的做法图解15

15. 烤箱200度上下火10分钟烤出第三盘黄油饼干!(剩下的随意压成一个个椭圆,用刀划两下,特别容易烤熟,关键又薄又脆)

初体验の 卡通黄油小饼干的做法图解16

16. 送亲朋好友吃吃很不错哦~

©本菜谱的做法由 Sweet_小不点 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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