芝士番茄肉酱意面

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我是芝士控,因为对鲜奶中的乳糖不耐,奶酪自然成了营养美味的最佳健康选择。

食材清单

肉末 30g 意大利面 80g
洋葱末 蒜末
古也芝士(一种硬质奶酪) 橄榄油
亨氏番茄酱 2勺 肉末调味料:
1小勺 酱油 1小勺
姜汁 1勺 生粉 适量
1小勺

烹饪步骤

芝士番茄肉酱意面的做法图解1

步骤1

肉末拌入调味料汁,腌制一会会儿。这个时候准备洋葱末和蒜末。
芝士番茄肉酱意面的做法图解2

步骤2

稍热油锅,1)炒散肉末,2)放洋葱和蒜末,煸香,3)倒入番茄酱,迅速炒匀。最后加少许水,勾个欠,出锅待用。
芝士番茄肉酱意面的做法图解3

步骤3

沸水煮意面,一般需要7-8分钟。
芝士番茄肉酱意面的做法图解4

步骤4

烤箱预热180度,肉酱浇上,撒芝士碎,进烤箱,上火,4-5分钟,只要能随时观察烤箱里芝士的变化,烤制时间是灵活的。
芝士番茄肉酱意面的做法图解5

步骤5

取出,再撒些芝士,香草点缀。

小贴士

没有烤箱,磨碎的芝士被撒到热面上,也会变柔软的,照样美味。当然用马苏里拉芝士也可以,不过那就变成焗意面了。

创建时间:2015-02-07 10:25:54

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