法棍

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按发酵粉,面粉,盐,水的顺序混合揉成光滑面团

食材清单

低筋面粉 70g 面包粉 170g
发酵粉 3g 135g
3g

烹饪步骤

步骤1

用温水溶解酵母倒入面包粉低粉,盐,水混合揉成面团

步骤2

静置面团发到原来2倍大
法棍的做法图解3

步骤3

揉和后分成同等大小面团,擀扁后卷起,放烤箱二次发酵
法棍的做法图解4

步骤4

发酵原本两倍大,撒上面粉,划上纹路,烤箱预热,180度20分钟
法棍的做法图解5

步骤5

喜欢吃蒜蓉面包的可以切片后涂上黄油(多涂好吃)撒上捣碎的蒜泥加葱碎,入烤箱200度5.6分钟就好

创建时间:2015-02-07 10:47:59

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