法棍

1876浏览 14收藏

分享到微信

法棍

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
卢小

卢小

2015-02-07
按发酵粉,面粉,盐,水的顺序混合揉成光滑面团
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

低筋面粉70g 面包粉170g
3g 135g
3g

法棍的做法步骤

1. 用温水溶解酵母倒入面包粉低粉,盐,水混合揉成面团

2. 静置面团发到原来2倍大

法棍的做法图解3

3. 揉和后分成同等大小面团,擀扁后卷起,放烤箱二次发酵

法棍的做法图解4

4. 发酵原本两倍大,撒上面粉,划上纹路,烤箱预热,180度20分钟

法棍的做法图解5

5. 喜欢吃蒜蓉面包的可以切片后涂上黄油(多涂好吃)撒上捣碎的蒜泥加葱碎,入烤箱200度5.6分钟就好

©本菜谱的做法由 卢小 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 法棍


热门文章--烹饪技巧

这个菜谱没有被加入菜单加入菜单