牛肉酱

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食材清单

牛肉(瘦) A五香粉,蚝油,酱油一点点,葱花,蒜末
芝麻 花生
辣椒碎
麻椒碎 干酱
豆瓣酱

烹饪步骤

步骤1

将牛肉切成边长5-8毫米的小丁,用A中调料腌制。

步骤2

将花生米用水略煮一下,以便脱皮。脱皮之后切成小粒
牛肉酱的做法图解3

步骤3

将花生碎,辣椒碎,麻椒碎加油一起炒,直到香味四溢,油变得红亮,盛出备用。
牛肉酱的做法图解4

步骤4

牛肉入锅用油煸炒
牛肉酱的做法图解5

步骤5

牛肉变色之后加入豆瓣酱和干酱,我还任性的加了一丢丢蒜蓉辣酱(甜面酱啥的都可以),撒入芝麻,把炒过的花生辣椒麻椒连油一起倒入,混合均匀即可。
牛肉酱的做法图解6

步骤6

豆瓣酱用完了,装进了这个盒子里
牛肉酱的做法图解7

步骤7

近照

创建时间:2015-02-07 11:47:33

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