面包糠茄盒

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食材清单

紫茄子 2根 猪肉馅 200g
葱花 适量 姜末 适量
鸡蛋 2个 面包糠 适量
淀粉 适量 适量
花椒粉 适量 味精 适量
酱油 适量 食用油 适量
料酒 适量 白糖 适量

烹饪步骤

面包糠茄盒的做法图解1

步骤1

紫茄子2大根。
面包糠茄盒的做法图解2

步骤2

洗干净茄子,把茄子切成2片2至7毫米厚的薄片,中间底部不要切断,如图中那样。
面包糠茄盒的做法图解3

步骤3

肉馅调味,我在肉馅里放的料酒,盐少许,糖少许,味精少许,酱油少许,葱姜切末,撒上花椒粉一起拌匀,每个地方口味不一样,按各人口味自己调整吧,把肉馅塞进茄子里,不要塞得太多,适量。
面包糠茄盒的做法图解4

步骤4

如图,一次沾上淀粉,鸡蛋液,面包糠。
面包糠茄盒的做法图解5

步骤5

摆入盘中,把油烧热,等待入锅。
面包糠茄盒的做法图解6

步骤6

油烧到7-8分热放入准备好的茄盒,待炸到两面金黄即可出锅。
面包糠茄盒的做法图解7

步骤7

外酥里嫩的面包糠茄盒就做好了,一口下去,满满的鲜香。

创建时间:2015-02-07 12:02:10

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