豆浆渣火腿肠煎饼

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跟豆单的厨娘们学的,配料2.3种就行,别太多,味杂。我失败过

食材清单

豆浆剩余的豆渣 适量 面粉 和豆渣量对半
葱,火腿肠

烹饪步骤

豆浆渣火腿肠煎饼的做法图解1

步骤1

一半豆渣,一半面粉,一个鸡蛋,葱,火腿肠切粒(只用了不到一根)
豆浆渣火腿肠煎饼的做法图解2

步骤2

搅拌,豆浆渣没虑很干,所以没加水⊙▽⊙所以建议先搅拌,再判断要不要额外加水。加少量糖调味,加盐(做的咸味饼)。
豆浆渣火腿肠煎饼的做法图解3

步骤3

个人喜欢煎小饼子(也有人喜欢煎大饼,挺好看的)。试了一个加玉米粒的,孩子们不喜欢,更喜欢只加火腿肠的。可见说2种到3种配料的说法有道理,多了味道太杂
豆浆渣火腿肠煎饼的做法图解4

步骤4

平底锅少量油。单面煎好再翻边,否则容易烂。成品就是这样啦。比纯面粉的饼子更蓬松,也不油腻,值得推荐,孩子们的健康早餐。

创建时间:2015-02-07 12:29:09

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