豆浆渣火腿肠煎饼

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格子方

格子方

2015-02-07
跟豆单的厨娘们学的,配料2.3种就行,别太多,味杂。我失败过
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

适量 面粉和豆渣量对半

豆浆渣火腿肠煎饼的做法步骤

豆浆渣火腿肠煎饼的做法图解1

1. 一半豆渣,一半面粉,一个鸡蛋,葱,火腿肠切粒(只用了不到一根)

豆浆渣火腿肠煎饼的做法图解2

2. 搅拌,豆浆渣没虑很干,所以没加水⊙▽⊙所以建议先搅拌,再判断要不要额外加水。加少量糖调味,加盐(做的咸味饼)。

豆浆渣火腿肠煎饼的做法图解3

3. 个人喜欢煎小饼子(也有人喜欢煎大饼,挺好看的)。试了一个加玉米粒的,孩子们不喜欢,更喜欢只加火腿肠的。可见说2种到3种配料的说法有道理,多了味道太杂

豆浆渣火腿肠煎饼的做法图解4

4. 平底锅少量油。单面煎好再翻边,否则容易烂。成品就是这样啦。比纯面粉的饼子更蓬松,也不油腻,值得推荐,孩子们的健康早餐。

©本菜谱的做法由 格子方 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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