清蒸鲳鱼

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作为靠海的地区长大的孩子,海产品是最爱也最简单的菜咯,只需10分钟,晚餐就有咯

食材清单

鲳鱼 一条 生姜 适量
料酒 适量 一勺

烹饪步骤

步骤1

把鲳鱼洗净,掏去内脏,装盘

步骤2

把生姜去皮,切成条状,覆盖在鱼身和四周,加盐和料酒,上锅蒸

步骤3

大火蒸开后,转小火继续蒸约5分钟,就可以出锅啦

小贴士

1、先放盐再放料酒,这样盐就会溶于酒里,不会有盐块啦 2、如果不放心熟没熟的话,用筷子插鱼的背部,可以直插到底的话就是熟了哦

创建时间:2015-02-07 12:36:47

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