孜然炒肉

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麻生琪子

麻生琪子

2015-02-07
妈妈以前做过这道孜然炒肉,一直对这个味道念念不忘,今天在市场恰好看到好的五花肉,就做了这道孜然炒肉
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

五花肉250g 洋葱半个
适量 适量

孜然炒肉的做法步骤

孜然炒肉的做法图解1

1. 准备好材料,洋葱切丁,五花肉切片

孜然炒肉的做法图解2

2. 锅底不加油,直接下肉片翻炒

孜然炒肉的做法图解3

3. 带肉片稍透明时,加入一点油

孜然炒肉的做法图解4

4. 再翻炒一会儿,捞出肉片沥油

孜然炒肉的做法图解5

5. 再次下锅翻炒,加入洋葱

孜然炒肉的做法图解6

6. 加入盐,孜然,辣椒面,味精,翻炒起锅

孜然炒肉的做法图解7

7. 孜然炒肉就做好了

小贴士

剩下的油可以用来做猪油

©本菜谱的做法由 麻生琪子 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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