红烧丸子

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食材清单

猪肉丸子 10个-15个 木耳 15片
胡萝卜 一个 一根
适量 香菜 适量
小红椒 根据个人口味

烹饪步骤

红烧丸子的做法图解1

步骤1

将胡萝卜切片,葱、香菜切段,木耳撕成小片,姜切沫

步骤2

锅内倒入少许油,待7成熟,放入适量小红椒爆锅,再放入葱段,姜沫,蒜片爆炒

步骤3

倒入切好的胡萝卜快速翻炒,滴少许老抽和适量事先泡好的花椒水(根据个人口味)

步骤4

翻炒均匀后放入做好的猪肉丸子适量翻炒均匀

步骤5

倒入约一小碗水,调好适量的盐,胡椒粉,小火慢炖约4分钟分钟

步骤6

放入准备好的木耳,再倒入少许勾芡好的淀粉慢炖2-3分钟
红烧丸子的做法图解7

步骤7

最后临出锅前撒入切好的香菜,淋少许香油,放入适量味精,出锅装盘便可。

创建时间:2015-02-07 13:15:53

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