家常菜——蒜苗回锅肉
主料 |
|
| 带皮五花肉250g | 蒜苗300g |
| 葱适量 | 生姜1小块 |
| 5个 | 1勺 |
| 1勺 | 少许 |
| 适量 | 1小把 |
家常菜——蒜苗回锅肉的做法步骤
1. 烧一锅开水，将葱段，蒜瓣，姜片和花椒放进煮香
2. 将五花肉整块放进去煮
3. 煮至七成熟将肉捞出，过冷水
4. 将肉切成薄片
5. 起油锅，现将葱姜蒜爆香
6. 再放入肉片翻炒
7. 加入豆瓣酱，豆豉酱各一勺
8. 继续翻炒，当肉中的油逼出，锅里油变多时…
9. 加入蒜苗翻炒
10. 放少许盐和适量糖
11. 起锅
这道菜的更多做法 (更多)
大家参照这个菜谱做的 (全部5个作品)
热门文章--烹饪技巧
- 面包发酵的温度与湿度怎么控制？
- 年夜饭必备技巧之（鱼肉篇）
- 年夜饭必备技巧之（禽肉篇）
第四课-神马叫如意刀？
帅锅厨子施魔法！沙拉块太过方方正正，没创意！不如来个如意块，立刻给食物赋予灵魂吧...
十大肉类热门菜谱
- 口水鸡
- 无锡糖醋排骨-绝对的私房菜谱
- 香辣劲爽的水煮肉片超鲜嫩秘法【家乐上菜，家常有味】
- 红烧排骨
- 糖醋排骨（附万无一失的糖醋汁配方）新手瞬间变大厨噢
- 招牌红烧肉
- 糖醋里脊
- 宫保鸡丁
- 红烧肉
懒人糖醋排骨：无油更健康
“懒人菜”，做法很简单，不需要油炸。菜谱所需的都是家中常用的调味料，记住“一二三...
十大热门菜谱
- 【手工红豆酥皮月饼】一Home Made
- 蚝油手撕杏鲍菇
- 可乐鸡翅[简单到没下过厨也会做]
- 香辣姜葱爆炒花甲
- 蛋挞-甜品店配方精制蛋挞（这位同学）
- 煎牛排全攻略
- 辣炒花蛤
- 老婆饼
- 鸡蛋饼
红烧排骨
红烧排骨是一道很家常，但却是百吃不厌的金牌菜，它的做法有很多种，今天要给大家介绍...
京网文【2017】6954-770号
{var title=encodeURIComponent('推荐一道@吃吃chichi 做的家常菜——蒜苗回锅肉，做法真的很简单哦，我在家里试过了，很好吃。');var link='https://www.douguo.com/cookbook/1115017.html';var pic='https://i1.douguo.com//upload/caiku/e/1/c/e102a8c0750499271968e7b5ca64ae6c.jpg';window.open('http://service.t.sina.com.cn/share/share.php?appkey=1065121832&title='+title+'&pic='+pic+'&url='+link+'&ralateUid=1647910344');})())){kind=link}