白萝卜鲫鱼汤

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营养鲜美,奶白奶白的汤,加入萝卜还有丝丝的甜,回味无穷。

食材清单

鲫鱼 一条500克左右 白萝卜 200g
大葱 2块 4片
普通食用油 少量

烹饪步骤

步骤1

鲫鱼洗干净,鳞片一定要去干净。

步骤2

加入料酒,盐和姜将鱼腌制15分钟。同时烧1L的热水备用。

步骤3

锅内放入100克左右的油,在加少许食用盐在锅底(防止鱼粘锅)将鱼放入锅中煎至变金黄。

步骤4

将1L热水倒入锅中,加入2段葱,3片姜。大火煮沸后转小火。

步骤5

切好萝卜丝备用,待鱼汤煮30分钟时加入萝卜丝,盐再煮10分钟撒入枸杞即可出锅享用啦

创建时间:2015-02-07 14:15:55

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