白萝卜鲫鱼汤

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张小妹3

张小妹3

2015-02-07
营养鲜美,奶白奶白的汤,加入萝卜还有丝丝的甜,回味无穷。
难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

鲫鱼一条500克左右 白萝卜200g
大葱2块 4片
少量

白萝卜鲫鱼汤的做法步骤

1. 鲫鱼洗干净,鳞片一定要去干净。

2. 加入料酒,盐和姜将鱼腌制15分钟。同时烧1L的热水备用。

3. 锅内放入100克左右的油,在加少许食用盐在锅底(防止鱼粘锅)将鱼放入锅中煎至变金黄。

4. 将1L热水倒入锅中,加入2段葱,3片姜。大火煮沸后转小火。

5. 切好萝卜丝备用,待鱼汤煮30分钟时加入萝卜丝,盐再煮10分钟撒入枸杞即可出锅享用啦

©本菜谱的做法由 张小妹3 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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