鲜奶油蔓越莓磅蛋糕

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这个是马琳老师的方子,马琳老师的我爱做蛋糕的书里有好多这样美味的小蛋糕、

食材清单

黄油 120g 鸡蛋 120g
淡奶油 120g 幼砂糖 120g
低粉 150 蔓越莓 30g

烹饪步骤

步骤1

黄油软化后打至轻盈蓬松状

步骤2

分两到三次加入幼砂糖继续搅打至完全混合

步骤3

分八到十次加入鸡蛋液,每次完全吸收后再加下一次,

步骤4

分三次加入淡奶油,搅拌均匀

步骤5

低粉筛入黄油糊中,用刮刀翻拌成均匀的面糊

步骤6

提前用水泡软蔓越莓,用厨房纸吸干水分,加入面糊,翻拌均匀

步骤7

将面糊装入模具,大约八分满

步骤8

烤箱预热180度,中层,40分钟,

创建时间:2015-02-07 14:55:08

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