冬日里暖暖~泡菜汤

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寒冷的冬日里来一份暖烘烘的泡菜汤是多么美妙的事啊(=^・^=)把自己喜欢的食物,除了本人喜欢的食材外当然还可以加入其它的,例如(鲜豆腐,墨鱼,虾啊等等)只要你喜欢的都可用来做,当然味道也各有所不同的啦,只要按照你自己的口味,怎么做都OK啦!

食材清单

培根 3条 蘑菇 适量
年糕 适量 海带结 适量
洋葱 适量 日本豆腐 1条
小葱 一棵 韩式辣酱 2大勺
泡菜(辣白菜) 适量

烹饪步骤

冬日里暖暖~泡菜汤的做法图解1

步骤1

备好食材
冬日里暖暖~泡菜汤的做法图解2

步骤2

热油,先将培根煎到7分熟。
冬日里暖暖~泡菜汤的做法图解3

步骤3

加入洋葱丝及辣白菜翻炒1~2分钟
冬日里暖暖~泡菜汤的做法图解4

步骤4

炒出香味
冬日里暖暖~泡菜汤的做法图解5

步骤5

加入适量水,放入先前备好的食材小火慢慢炖熬,按照自己喜欢的食物的软硬度来掌握时间,放入韩式辣酱继续炖熬。
冬日里暖暖~泡菜汤的做法图解6

步骤6

待汤汁稍微浓稠时放入金针菇及日本豆腐,1~2分钟后关火。
冬日里暖暖~泡菜汤的做法图解7

步骤7

暖暖的泡菜汤*^O^*美味思密达~~

小贴士

韩式辣酱没有要求,超市里都能买得到,辣白菜当然是腌制的越久越有味道,所以泡菜汤里不需再加任何调料了。金针菇一定要最后开锅时放入,不能煮超过3分钟,不然会变老嚼不烂的。个人加入了日本豆腐,当然也是最后随着金针菇加入的,如果是鲜豆腐可以提前加入。

创建时间:2015-02-07 15:20:01

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