冬日里暖暖~泡菜汤

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大萌果

大萌果

2015-02-07
寒冷的冬日里来一份暖烘烘的泡菜汤是多么美妙的事啊(=^・^=)把自己喜欢的食物,除了本人喜欢的食材外当然还可以加入其它的,例如(鲜豆腐,墨鱼,虾啊等等)只要你喜欢的都可用来做,当然味道也各有所不同的啦,只要按照你自己的口味,怎么做都OK啦!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

培根3条 蘑菇适量
年糕适量 海带结适量
洋葱适量 日本豆腐1条
小葱一棵 2大勺
适量

冬日里暖暖~泡菜汤的做法步骤

冬日里暖暖~泡菜汤的做法图解1

1. 备好食材

冬日里暖暖~泡菜汤的做法图解2

2. 热油,先将培根煎到7分熟。

冬日里暖暖~泡菜汤的做法图解3

3. 加入洋葱丝及辣白菜翻炒1~2分钟

冬日里暖暖~泡菜汤的做法图解4

4. 炒出香味

冬日里暖暖~泡菜汤的做法图解5

5. 加入适量水,放入先前备好的食材小火慢慢炖熬,按照自己喜欢的食物的软硬度来掌握时间,放入韩式辣酱继续炖熬。

冬日里暖暖~泡菜汤的做法图解6

6. 待汤汁稍微浓稠时放入金针菇及日本豆腐,1~2分钟后关火。

冬日里暖暖~泡菜汤的做法图解7

7. 暖暖的泡菜汤*^O^*美味思密达~~

小贴士

韩式辣酱没有要求,超市里都能买得到,辣白菜当然是腌制的越久越有味道,所以泡菜汤里不需再加任何调料了。金针菇一定要最后开锅时放入,不能煮超过3分钟,不然会变老嚼不烂的。个人加入了日本豆腐,当然也是最后随着金针菇加入的,如果是鲜豆腐可以提前加入。

©本菜谱的做法由 大萌果 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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