葱炒莲藕

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萍食记

萍食记

2015-02-07
"上得厅堂,下得厨房"这八个字用在一位朋友身上是再合适不过了。湖南妹子,热情,大方,乐观又善良,在我不能外出时,几次三番为小盆友买这买那;看着我没有卧床静养,絮絮叨叨的从头讲到脚⋯⋯,在这个繁杂的大都市,这种恩情势必此生难忘。 ...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

莲藕200g 2条
少许 20ml

葱炒莲藕的做法步骤

葱炒莲藕的做法图解1

1. 莲藕切片放入淡盐水中浸泡待用;葱切细

葱炒莲藕的做法图解2

2. 油加热,放入莲藕大火翻炒

葱炒莲藕的做法图解3

3. 待水分干时,加10ml水继续翻炒至水分干时再加少量水,如此重复的七,八次

葱炒莲藕的做法图解4

4. 待莲藕有微微出现勾芡状态,加盐,翻炒两下,关火,撒上葱花即可

葱炒莲藕的做法图解5

5. 成品

©本菜谱的做法由 萍食记 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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