山西特色名吃炕面饺子

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小阿媛同学

小阿媛同学

2015-02-07
山西特色名吃炕面饺子,
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

鸡蛋3~4颗 8~9片
韭菜适量 面粉根据个人口味加量
适量

山西特色名吃炕面饺子的做法步骤

山西特色名吃炕面饺子的做法图解1

1. 面粉适量,我做的是三人量

山西特色名吃炕面饺子的做法图解2

2. 和面,软一点

山西特色名吃炕面饺子的做法图解3

3. 盖住盖子醒一会,这段时间可以调馅,调好馅面就可以啦!

山西特色名吃炕面饺子的做法图解4

4. 煎鸡蛋,记得要油多多的哦!

山西特色名吃炕面饺子的做法图解5

5. 煎好鸡蛋放入豆干,不一定就要寿阳豆干,只要豆腐干都可以

山西特色名吃炕面饺子的做法图解6

6. 切韭菜,要切小一点,我这个切的有点大

山西特色名吃炕面饺子的做法图解7

7. 如果油不够可以加点热油,记得热油淋上去

山西特色名吃炕面饺子的做法图解8

8. 馅调好啦!

山西特色名吃炕面饺子的做法图解9

9. 面也好了,分成小份之后,擀开就可以包啦!

山西特色名吃炕面饺子的做法图解10

10. 包成这样,就可以放电饼档里煎啦!

山西特色名吃炕面饺子的做法图解11

11. 煎至金黄

山西特色名吃炕面饺子的做法图解12

12. 金黄就可以装盘啦!

山西特色名吃炕面饺子的做法图解13

13.

山西特色名吃炕面饺子的做法图解14

14.

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