菁选酱油试用之肉丝炒面

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飘儿78

飘儿78

2015-02-07
一些肉丝,一些姜葱,一些酱油,虽然只是一些简单的材料,简单的搭配可以让这道炒面吃起来更香。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

2个 瘦肉80g

辅料

 
适量 适量
适量 适量
适量 适量

菁选酱油试用之肉丝炒面的做法步骤

菁选酱油试用之肉丝炒面的做法图解1

1. 所有准备材料

菁选酱油试用之肉丝炒面的做法图解2

2. 瘦肉洗干净后切成丝

菁选酱油试用之肉丝炒面的做法图解3

3. 将肉丝放进容器里加入适量盐、白糖和菁选酱油拌匀腌半小时

菁选酱油试用之肉丝炒面的做法图解4

4. 葱和姜洗干净切成段和丝

菁选酱油试用之肉丝炒面的做法图解5

5. 奶锅里倒入适量水煮开后将拉面放进去煮软

菁选酱油试用之肉丝炒面的做法图解6

6. 煮好的黄面过冷河沥干水份

菁选酱油试用之肉丝炒面的做法图解7

7. 锅里倒入适量油将姜丝和一部分葱段爆香

菁选酱油试用之肉丝炒面的做法图解8

8. 放进腌好的肉丝

菁选酱油试用之肉丝炒面的做法图解9

9. 炒至肉丝完全变色时放进余下的葱段

菁选酱油试用之肉丝炒面的做法图解10

10. 炒两分钟后将肉丝捞起

菁选酱油试用之肉丝炒面的做法图解11

11. 倒入适量油将拉面将至干爽

菁选酱油试用之肉丝炒面的做法图解12

12. 加入菁选酱油炒匀

菁选酱油试用之肉丝炒面的做法图解13

13. 最后倒入肉丝炒匀即可

小贴士

1、瘦肉最好提前腌好
2、面条过冷河更韧性,吃起来更爽
3、只要用酱油调味即可,无需再加其它调料

©本菜谱的做法由 飘儿78 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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