熏鱼

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难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

草鱼1000g 两朵
10颗 两勺
两勺 一勺
一勺 3片
两勺

熏鱼的做法步骤

熏鱼的做法图解1

1. 草鱼去鳞,去内脏,洗净.切段

熏鱼的做法图解2

2. 用吸油纸吸干鱼里的水分

熏鱼的做法图解3

3. 锅中放油,将鱼炸至两面金黄

熏鱼的做法图解4

4. 将八角,花椒、生抽老抽盐糖料酒放进少许水煮开!调成汁

熏鱼的做法图解5

5. 将炸好的热鱼,放进晾凉的汁中!浸泡15~60分钟!根据个人口味,口重多泡,口清少泡。注意不要将鱼泡散。要外焦里嫩,汁水丰富最好。

©本菜谱的做法由 逛吃逛吃逛逛吃圆圆圆 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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