酸汤肥牛

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Monicalan

Monicalan

2015-02-07
难度:切墩(初级)

主料

一包 酸菜
生姜 大蒜
金针菇,豆腐皮,土豆粉…
少许 适量

酸汤肥牛的做法步骤

酸汤肥牛的做法图解1

1. 准备好材料

酸汤肥牛的做法图解2

2. 酸菜切段,青红椒切圈,姜蒜切末

酸汤肥牛的做法图解3

3. 金针菇用沸水烫熟,捞出放碗里

酸汤肥牛的做法图解4

4. 肥牛开水烫熟变色捞出

酸汤肥牛的做法图解5

5. 油开单姜蒜末,剁椒酱小米椒,翻炒均匀

酸汤肥牛的做法图解6

6. 放酸菜,翻炒炒出香味

酸汤肥牛的做法图解7

7. 加水,煮开放胡椒粉,盐(味重多放些)料酒,

酸汤肥牛的做法图解8

8. 水来后放素菜,煮熟捞出放入碗底,然后下肥牛,稍煮片刻捞出,铺在碗中最上层,然后把汤倒入碗中,撒上切好的青红椒,再在锅里倒点油烧开泼在辣椒上!

酸汤肥牛的做法图解9

9. 做好啦!

酸汤肥牛的做法图解10

10. 做好的晚饭

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