大喜大牛肉粉试用之腊味虾仁蛋炒饭

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大道小食

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2015-02-07
今天是个好日子,爸爸朋友的儿子结婚,爸妈去吃酒了。姐姐的朋友结婚,姐姐去当伴娘了。我一个人吃饭,实在好纠结。在面,饭,番薯以及等等菜之间犹豫了好久。最后在跟一个微信群的学弟商量后,还是吃炒饭吧。刚好用新拿到的大好大牛肉粉试试!会不会太大材小...(展开)

主料

一碗 鸡蛋两个
虾仁少许 少许
适量 一小汤匙

大喜大牛肉粉试用之腊味虾仁蛋炒饭的做法步骤

大喜大牛肉粉试用之腊味虾仁蛋炒饭的做法图解1

1. 原材料一览。

大喜大牛肉粉试用之腊味虾仁蛋炒饭的做法图解2

2. 在鸡蛋里加一点牛肉粉,然后打匀

大喜大牛肉粉试用之腊味虾仁蛋炒饭的做法图解3

3. 锅里做油,我应该先把腊肉炒香的。但是人感冒了脑子也不好用。。忘了,直接倒了

大喜大牛肉粉试用之腊味虾仁蛋炒饭的做法图解4

4. 蛋倒下去时候用筷子迅速滑开,变成小小粒的蛋

大喜大牛肉粉试用之腊味虾仁蛋炒饭的做法图解5

5. 倒饭。

大喜大牛肉粉试用之腊味虾仁蛋炒饭的做法图解6

6. 用铲子压,戳,把饭弄散,我这才想起来放腊肉。。把虾仁也放进去。

大喜大牛肉粉试用之腊味虾仁蛋炒饭的做法图解7

7. 加入大喜大牛肉粉

大喜大牛肉粉试用之腊味虾仁蛋炒饭的做法图解8

8. 一点点豆果菁选酱油,还有少量的盐。(大喜大牛肉粉带一点咸味的,所以盐要少放)

大喜大牛肉粉试用之腊味虾仁蛋炒饭的做法图解9

9. 出锅前加一点点的料酒,然后放上葱花微微翻炒就好了~

大喜大牛肉粉试用之腊味虾仁蛋炒饭的做法图解10

10. 完成

小贴士

没什么要提醒的,就是虾仁我用的是自己家买的煮熟的虾剥出来的。腊肉也是已经蒸熟的,如果都是生的建议大家先弄熟再用。怕在饭里直接炒比较难熟。

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