橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之二——蒜蓉油醋汁拌秋葵

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ryrxl

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2015-02-07
随着人们生活水平的提高,有着“液体黄金”之称的橄榄油越来越受到大家的喜爱和推崇。恰巧在此时有幸试用到了豆果的橄露经典特级初榨橄榄油。
橄露Gallo创建于1919年,是葡萄牙橄榄油的知名品牌。橄露经典特级初榨橄榄油是使用纯物理加工方式、从橄...(展开)

主料

秋葵150g 适量
大蒜2瓣

辅料

 
适量 适量
适量

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之二——蒜蓉油醋汁拌秋葵的做法步骤

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之二——蒜蓉油醋汁拌秋葵的做法图解1

1. 橄露Gallo经典特级初榨橄榄油

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之二——蒜蓉油醋汁拌秋葵的做法图解2

2. 成品图2

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之二——蒜蓉油醋汁拌秋葵的做法图解3

3. 我用的是以前提前处理好并冷冻保存的秋葵;如果用新鲜的秋葵,也要先开水烫过、过凉水后

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之二——蒜蓉油醋汁拌秋葵的做法图解4

4. 将大蒜拍碎剁成末

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之二——蒜蓉油醋汁拌秋葵的做法图解5

5. 加入适量盐和黑胡椒碎

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之二——蒜蓉油醋汁拌秋葵的做法图解6

6. 加入适量意式黑醋大约1汤匙,具体的量要视个人口味灵活调整

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之二——蒜蓉油醋汁拌秋葵的做法图解7

7. 加入橄露Gallo经典特级初榨橄榄油,大约2汤匙,油量也可以灵活调整

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之二——蒜蓉油醋汁拌秋葵的做法图解8

8. 将秋葵切成段

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之二——蒜蓉油醋汁拌秋葵的做法图解9

9. 放入拌好的蒜蓉油醋汁中

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之二——蒜蓉油醋汁拌秋葵的做法图解10

10. 稍微搅拌即可

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之二——蒜蓉油醋汁拌秋葵的做法图解11

11. 成品图3

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之二——蒜蓉油醋汁拌秋葵的做法图解12

12. 成品图4

小贴士

秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食

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