年糕蘸红糖——超级简单
精品
我今天用的是江南的水磨年糕!这种年糕是用大米粉做的,不是用糯米粉做的年糕哦!年糕的做法有很多种,有炒年糕,年糕汤还有年糕火锅等,我今天做的年糕超级简单,去掉复杂的烹饪程序,还原年糕的原有味道!
年糕蘸红糖的做法
年糕蘸红糖的烹饪技巧
红糖指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-02-07
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