煎饼

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小时候吃煎饼像过年一样。收了麦子打了面粉。用麦秸做柴火在地锅里面摊。已经很多年没吃过这样有麦香味的煎饼了。真的好怀念。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

面粉500g 鸡蛋2个
香菜两根 大葱一根
适量 少许

煎饼的做法步骤

煎饼的做法图解1

1. 准备食材

煎饼的做法图解2

2. 把葱和香菜切沫,打入鸡蛋,面粉水调成糊状,放盐和十三香。

煎饼的做法图解3

3. 放油,小火油热后放入一勺调好的面糊。

煎饼的做法图解4

4. 转动锅使面糊均匀铺满锅底。成为圆形。

煎饼的做法图解5

5. 翻面

煎饼的做法图解6

6. 出锅了。

煎饼的做法图解7

7. 调制好香油蒜汁。

煎饼的做法图解8

8. 开动

©本菜谱的做法由 哈库拉玛他他 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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