百利甜情人蛋糕

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crystal~HYL

crystal~HYL

2015-02-07
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

53g 27g
65克 4只
蛋白4个 60g
1g 20g
淡奶油180g 15g
2g

百利甜情人蛋糕的做法步骤

百利甜情人蛋糕的做法图解1

1. 戚風蛋糕備料

百利甜情人蛋糕的做法图解2

2. 打發後蛋黃糊倒入烤盤

百利甜情人蛋糕的做法图解3

3. 170度烤20分鐘

百利甜情人蛋糕的做法图解4

4. 蛋糕倒扣徹底晾涼

百利甜情人蛋糕的做法图解5

5. 挑選喜愛模具做蛋糕底

百利甜情人蛋糕的做法图解6

6. 合計切割三層的蛋糕底

百利甜情人蛋糕的做法图解7

7. 百利甜酒備料後與奶油一起打發

百利甜情人蛋糕的做法图解8

8. 均勻塗抹奶油,逐層塗抹後三層整體圍邊塗抹

百利甜情人蛋糕的做法图解9

9. 採摘新鮮紅玫瑰,浸泡鹽水後貼在蛋糕邊

百利甜情人蛋糕的做法图解10

10. 均勻造型

百利甜情人蛋糕的做法图解11

11. 表面撒上碎碎花瓣

百利甜情人蛋糕的做法图解12

12. 成品

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