鲜奶玉米饼:利仁电饼铛试用

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拾光机

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2015-02-07
简单快手的鲜奶玉米饼,有和松饼一样松软的口感,还有清淡的奶味和玉米香气~

主料

中筋面粉100g 玉米面50g
牛奶250g 40g

辅料

 
2g 1g
少许

鲜奶玉米饼:利仁电饼铛试用的做法步骤

鲜奶玉米饼:利仁电饼铛试用的做法图解1

1. 面粉、玉米粉和泡打粉混合均匀。

鲜奶玉米饼:利仁电饼铛试用的做法图解2

2. 加入白糖、酵母和牛奶,搅拌均匀,用东西盖住,静置半个小时。这一步是让面疙瘩化开,同时让酵母发酵。

鲜奶玉米饼:利仁电饼铛试用的做法图解3

3. 电饼铛刷油预热。

鲜奶玉米饼:利仁电饼铛试用的做法图解4

4. 用勺子舀一勺面糊,倒在电饼铛里,成圆饼形状。

鲜奶玉米饼:利仁电饼铛试用的做法图解5

5. 烙到两面金黄即可。玉米饼很容易熟,一两分钟就烤好了。

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1、泡打粉和酵母都起到蓬松的作用。如果不放泡打粉,就放3g酵母,静置45分钟左右。
2、没有电饼铛可以用不粘锅,煎到两面金黄。

分类:

主食午餐
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