茄汁豆腐

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果然是凉拌

果然是凉拌

2015-02-07
难度:切墩(初级)

主料

豆腐2块 鸡蛋一个
少许

茄汁豆腐的做法步骤

茄汁豆腐的做法图解1

1. 豆腐切块

茄汁豆腐的做法图解2

2. 打鸡蛋,加少许黄酒去腥,加少许淀粉拌匀,让豆腐均匀沾上蛋液

茄汁豆腐的做法图解3

3. 入锅煎制

茄汁豆腐的做法图解4

4. 在锅中加入番茄酱和水,收汁时放入豆腐翻炒即可

分类:

下饭菜豆制品
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